RESUMEN

Estudio de costes de un rebaño de ganado vacuno lechero

SALAMANCA, Febrero 2004

Objeto

       En el presente estudio de costes se pretende obtener una evaluación económica de una explotación de una Unidad de Trabajo Agrario (UTA) en vacuno de leche, partiendo de una base territorial que se transforma al efecto. Se considera que el titular de la explotación es una persona física, de entre 18 y 39 años, con formación en el manejo y producción del vacuno lechero.El estudio se realiza para un periodo de 10 años.

Situación de partida:

       El joven agricultor se pretende instalar como productor de vacuno de leche, aprovechando una explotación que ha heredado y en la que cuenta con 30 Hectáreas de terreno de praderas y pastos con servicio de agua corriente y energía eléctrica, situada a una distancia suficiente del casco urbano, sin cercar en su perímetro.

Inversiones:

mmmPara poner en marcha la explotación debe realizar una inversión total de 317.024,94 € por los siguientes conceptos:

  1. Ganado y cupos: 25 vacas y 250Tm     183.750,00 €
  2. Construcciones e instalaciones:             82.081,49 €
  3. Maquinaria y otros:                                   50.800,00 €

Costes de la Explotación: 63.864,49€

  1. Costes fijos: Anualmente la explotación origina unos costes fijos de 58.654,65€, producidos por los siguientes factores:
  2. Costes variables: Anualmente la explotación origina unos costes variables de 5.209,84€, producidos por los siguientes factores:

Ingresos de la Explotación: 89.144,28€

  1. Ingresos ordinarios: Anualmente la explotación origina unos ingresos ordinarios del objeto de la explotación de 83.739,73€.
  2. Ingresos extraordinarios: Anualmente la explotación origina unos ingresos extraordinarios de desechos de la explotación de 5.404,55€,

Financiación de la inversión:

  1. Subvención de capital: Un joven agricultor podría conseguir una subvención de capital de 15.025,00€ a fondo perdido.
  2. Préstamo bonificado: Éste mismo, podría conseguir que se le concediera un préstamo con bonificación de intereses sobre un capital subvencionable de 81.000,00€ a 8 años con un tipo del 1,6% con un año de carencia, por lo que obtendría unas anualidades de 1.296€ el primer año y 12.324€ los siete restantes.
  3. Aportación propia: El joven agricultor debería realizar una aportación de 221.000€.

Evaluación económica:

mmmConsiderando la inversión y financiación y considerando una inflación anual del 2,5%, se obtiene que el promotor debe disponer en un inicio de 227.081€, de los cuales recuperará 217.245€, por lo que se produce una pérdida de capital en valor real de 9.836€ (1.636.572Pts).

mmTasa Interna de Rendimiento: La tasa interna de rendimiento (T.I.R.) obtenida en función de los datos obtenidos es del -1,31%.

Conclusión:

En la situación actual de precio de la leche es del todo inviable la inversión.

mmm Con un precio de 35,00€/Hectolitro la TIR sería 1,22%, por lo que la relación beneficio/inversión aún es inferior a la unidad. Sería necesario un precio superior a los 39,00€/Hectolitro para tener una TIR ligeramente superior al 5%, momento en el cual se podría considerar viable la inversión.

Cámara Agraria de Salamanca.